吃大餐又不想變胖?! 營養師-高紹庭 教你5招吃大餐小技巧

年底和各個節慶時總有眾多餐敘機會！！

你跟我一樣總是約期滿滿嗎？今天跟家人；明天跟朋友、後天跟同事聚餐？

害怕好不容易減下來的肥又破功？

今天營養師---高紹庭要來教大家，五招聚餐減肥也不破功的小密技！

前菜選擇

蔬菜沙拉不可少

成人每日建議 蔬菜量熟重最少3拳頭大 但沙拉既是生的我們有習慣分食，所以沙拉在聚餐的狀況下已經不能再省略它了！無論如何都得吃些墊胃唷！

 

肉類選擇

肉品低脂優先選

餐桌上少不了的一定是各種肉品，但是肉品到底要怎麼選？

盡可能選擇烹調不過度調味、添加油脂的、若可以 去皮會更好，牛腱、紐約客、菲力都是油脂含量較低的部位。

 

湯品選擇

湯品加蔬菜最好

許多西式的湯品也都富含蔬菜，所以不要再一直點玉米濃湯囉，洋蔥湯、番茄湯、羅宋湯 都是不錯的湯品選擇。

 

主食選擇

麵類共食感情不散

在餐廳、餐酒館常見的麵類---義大利麵，往往一份就會超過一餐建議的澱粉攝取量，所以建議一份義大利麵、燉飯、千層麵以兩人共食的方式合點。

 

酒類選擇

酒類小酌最怡情

聚餐上少不了的一定是酒！但是建議飲酒不過量避免失態之外， 重要的也是因為1g酒精就含有7大卡的熱量，所以如果你是喜歡喝烈酒的朋友就要更注意酒精的攝取了，建議男性一天不超過2小罐啤酒或1高腳杯滿之紅白酒或80c.c.之白蘭地或威士忌，而女性建議份量減半，小酌最怡情也最能助興。

聚餐不用怕復胖，建議聚餐完的隔天讓身體休息恢復，飲食控制是動態的，在大餐之後隔天可以選擇較清淡的飲食讓身體恢復平衡喔！